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Galletas saludables altas fibra

Constanza Nu.fitness

Snacks rápidos y saludables!!!



A veces no sabes qué comer para quitar el hambre y además combatir el estreñimiento, todo se complica. Pero estas galletas me ayudaron mucho a mi digestión y a la vez comer rico ¡Son brutales! – L. Valenzuela.

En solo minutos, puedes preparar tus snacks para la el día siguiente, la semana o el post entreno. Te dejo la receta


Galletas fibrosas!!!


Ingredientes

  • 2 Cdtas sésamo mixto

  • 2 cdtas de semillas de maravilla

  • 2 cdas de chía

  • 1 cda de amapolas

  • 1 cda de aceite de oliva o canola

  • 1/2 taza de avena integral lista para cocinar

  • 1/2 cdta de polvos de hornear

  • 1/4 taza de bebida vegetal ( la que tú quieras)

  • Endulzante a gusto ( stevia o alulosa)

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa pastosa

  2. Aplastar la masa sobre una superficie antiadherente y ulerear para que quede delgada, de tamaño aprox. 5 mm.

  3. Segmentar la masa y cortar con molde para galletas o con la base de un vaso

  4. Retira los excedentes y vuelve a ocuparla para moldear y cortar.

  5. Llevar al horno por 8-10 min. a 180°C, hasta que estén doradas

  6. Dejar enfriar y listo!!!!

Tip: Puedes bañar las galletas derritiendo chocolate amargo a baño maría o en el microondas.


Receta hecha con amor por Constanza Salinas R. Nutricionista Clínica y deportiva.

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